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照烧鸡腿

照烧鸡腿的热量和减肥功效

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照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
12千卡31千卡1.7克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量811照烧鸡腿热量/卡路里1579千卡
包装礼物 热量1579千卡,相当于包装礼物1053分钟消耗的热量...90

照烧鸡腿的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(3个)、葱(适量)、五香粉(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、蜂蜜(适量)、生抽(适量)、姜(适量)
照烧鸡腿的做法图解1

1/5. 三个鸡腿买的时候已经请卖家把肉剔好了,洗干净后用料酒,蚝油,糖,葱姜腌好,大概20分钟左右就可以了

照烧鸡腿的做法图解2

2/5. 腌制期间准备调制照烧汁,老抽,料酒,蚝油,蜂蜜,糖然后加水调匀备用

照烧鸡腿的做法图解3

3/5. 锅里加适量油把腌制好的鸡腿清理葱姜后,先煎鸡皮部位然后再煎鸡肉部分

照烧鸡腿的做法图解4

4/5. 煎好后把照烧汁倒入锅中,小火焖熟,大火收汁,汁不要收干,因为切好后还要淋一点汁在肉上

照烧鸡腿的做法图解5

5/5. 成啦!装盘时放了几片黄瓜,还可以放点西兰花,胡萝卜

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚填精、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效;可与牛肉松、里脊牛肉、瘦牛肉搭配;与苦苣、日本豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 照烧鸡腿热量1579 千卡
  • 脂肪30.61 克
  • 蛋白质40.41 克
  • 碳水化合物271.64 克
  • 1182.1 毫克
  • 501 毫克
  • 17.82 毫克
  • 644 毫克

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