| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 74克 | 红烧鱼热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于掸灰尘8分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
非洲鲫（一条）、剁椒（一勺）、盐，酱油，姜，蒜头，洋葱（适量）
1/2. 先用大火煎鱼，感觉鱼的表面煎得够火候后转小火，再煎一小会，这样有利于鱼翻面时不粘锅。
2/2. 另外一面也是用这样的方法煎，把鱼煎好后盛到盘里，利用剩下的油把前面提到的材料放下去翻香，加入水熬汁。再把鱼放进去焖烧起锅。
食材功效信息
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃、健脾胃、开胃消食等功效；可与海虾、花菜、茄子搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
