| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 244克 | 绿豆糕热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于劈叉452分钟消耗的热量...150 | |||||
绿豆糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（250克）、麻油（50克）、砂糖（100克）、麦芽糖（2勺）
1/11. 用的去皮绿豆，某宝有，泡2-4个小时，太久了会发芽哦…
2/11. 倒掉不要的水，稍微松一下，同时烧开一锅水。
3/11. 隔水蒸30分钟，我用的是160度。蒸蒸蒸，不是煮，重要的事情说三遍，哈哈
4/11. 准备好糖和油~
5/11. 30分钟后，小火，趁热用勺子压碎，压成绿豆泥。小心烫哦！！
6/11. 锅洗干净，热了下油，油要滚一遍锅，倒入绿豆泥。小火，小火，小火，不停的翻炒，让油和绿豆泥充分融合，大约3-5分钟左右。然后，分两次倒入白砂糖，不停的炒，因为要不停翻炒，所以没时间拍照囖…
7/11. 开始出现团块，勺两勺麦芽糖，炒几下，就结团啦！如图就差不多啦～黏的锅底都光滑了～可以出锅啦！
8/11. 倒入容器，凉一下～
9/11. 取20克，揉成小团子，压下脱模，美美哒绿豆糕就出来咯！哈哈哈
如果要放馅，馅和绿豆皮的比例建议是1:2 。如50克的模，20克的馅，30克的皮。按大家喜好啦～哈哈
10/11. “七星伴月”，臭美把！哈哈哈
11/11. 美美哒！啦啦啦～
食材功效信息
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、润肠通便、防治皮肤炎症等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗便秘、滋润内脏、预防便秘等功效；
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营养信息
- 绿豆糕热量1129 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物171.48 克
- 钠37.1 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾322 毫克