| 叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 254克 | 叉烧热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于蹲起142分钟消耗的热量...240 | |||||
叉烧的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（前腿、梅花肉）（500克）、蚝油（适量）、酱油（适量）、蜂蜜（适量）、蒜蓉（适量）、叉烧酱（适量）
1/2. 以上材料和肉混合腌制半天以上。赶时间可以用牙签挫洞让肉尽快入味
2/2. 烤箱预热，上层火210度，肉放中层烤烤25分钟后翻面再烤25分钟，切块装盘即可。下层放烤盘接肉汁。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、抗癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、杀菌等功效；可与橙子、桑葚、牛奶搭配；与豆浆、千张、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、保护肝功能、防癌症等功效；可与生菜、粳米、玉米面搭配；与芒果、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 叉烧热量567 千卡
- 脂肪15.59 克
- 蛋白质27.61 克
- 碳水化合物177.73 克
- 钠10887.9 毫克
- 钙293 毫克
- 铁11.01 毫克
- 钾697 毫克