| 奶油冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 271克 | 奶油冰淇淋热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于健美操351分钟消耗的热量...280 | |||||
奶油冰淇淋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（400毫升）、鸡蛋（6个）、柠檬（取柠檬汁）（半个）、炼乳（20毫升）、绵白糖（打发蛋白和奶油）（150（量可以自己控制，可以边做边尝）克）
1/9. 食材大合照
2/9. 鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清加几滴柠檬汁种绵白糖打发放冰箱冷藏待用。
3/9. 淡奶油加绵白糖打发，到八成就可以了。
4/9. 蛋黄加柠檬汁搅匀
5/9. 蛋黄液倒进奶油里搅拌均匀，再倒进炼乳搅拌均匀（我这次做的奶油打发的不好）
6/9. 打发的蛋白分三四次放到奶油里搅拌均匀，（水果果酱可以在这步放也可以最后吃的时候放）放冰箱冻上就可以了。（忘拍照了，所以放进冰箱了又拉出来拍一张。）
7/9. 吃了一半才想起没拍照。
8/9. 为了拍照，特意挖出来的，不会有冰渣的哦
9/9. 再来一张。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、增强体抗力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与百合、洋葱、明虾搭配；与牛奶、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效；
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营养信息
- 奶油冰淇淋热量1638 千卡
- 脂肪115.71 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物56.52 克
- 钠515 毫克
- 钙338 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾721 毫克