| 素炒油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 318克 | 素炒油麦菜热量/卡路里102千卡 | |||
1/6. 油麦菜摘好,洗净,备用
2/6. 蒜,切片,备用
3/6. 油下锅,烧热,蒜片放入炝锅
4/6. 蒜成微黄色,油麦菜下锅,翻炒,(不需切断,口感更佳)

5/6. 油麦菜炒出水后,加入适量鸡精,盐,翻炒均匀,不需炒太久

6/6. 盐和鸡精炒匀后,可装盘出锅
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有助于睡眠、镇痛催眠、清胃热等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;