| 蜜汁叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 202克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于挖煤78分钟消耗的热量...360 | |||||
蜜汁叉烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腰脊肉（1500克）、姜丝（8片）、叉烧酱（5勺）、盐（半勺）、生抽（2勺）、蜂蜜（3勺）、胡椒粒（20颗左右）
1/7. 腰脊肉洗干净，然后调入生抽、叉烧酱、盐、姜丝、胡椒，用手抓匀，把腌料抓入肉里，然后再用牙签在肉上面戳洞，让肉更容易入味！再用手抓匀，大概2分钟左右。
2/7. 抓匀后，用保鲜膜封住，放冰箱冷藏8-12个小时，中间最好再用手抓均一下肉与汁，争取最大的入味。
3/7. 把肉摆好在烤网上，表层刷一层薄薄的蜂蜜。
4/7. 烤箱预热，上下管200度，烤网放中间层，烤盘铺上锡纸放在最底层，接烤肉时滴下来的汁。
5/7. 烤8分钟后，把肉翻面，刷上蜂蜜，继续烤20分钟。具体时间根据你肉的薄厚。然后再刷一次蜂蜜，两面都刷，每个角落都要，保证均匀。
6/7. 继续烤10-15分钟。如果肉比较肥，就再烤久一点。然后放凉，味道可是相当不错哦。
7/7. 整块吃也很不错，老公喜欢拿来配啤酒吃，特别爽口！
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、调味等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与雪梨、茼蒿、黄瓜搭配；与豆腐干、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧肉热量469 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物175.9 克
- 钠14330.2 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾38 毫克