| 酱小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 381克 | 酱小土豆热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于扭腰42分钟消耗的热量...356 | |||||
酱小土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小土豆（250克）、豇豆（250克）、黄豆酱（适量）
1/9. 小土豆洗净后沥干水分。
2/9. 豇豆洗净切成十厘米的小段，沥干水分，待用。
3/9. 将小土豆上锅蒸十五分钟，出锅备用。
4/9. 炒锅倒油放入黄豆酱翻炒均匀至酱变成褐色。
5/9. 倒入蒸熟的小土豆，翻炒至土豆和酱均匀混合。
6/9. 倒入切好的豇豆，翻炒均匀。
7/9. 炒到豇豆变软，断生。
8/9. 加入适量的水煮开，口味重的可以加点盐和老抽。
9/9. 大火煮沸十分钟，收汤至粘稠即可。晾凉后陪稀粥食用，味道还是很好的。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、预防疾病、益气生津等功效；可与木耳、香菇、鸡胸肉搭配；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、降血脂、预防癌症等功效；
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营养信息
- 酱小土豆热量251 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物86.9 克
- 钠3610.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁8 毫克
- 钾653 毫克