| 日式轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 2950千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淀粉 | 克 | 273千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋清 | 克 | 317千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 2195克 | 日式轻乳酪蛋糕热量/卡路里6343千卡 | |||
 热量6343千卡，相当于民族舞1410分钟消耗的热量...270 | |||||
日式轻乳酪蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（1000克）、细砂糖（300克）、淀粉（75克）、得乐思稀奶油（260克）、蛋清（220克）、黄油（100克）、鸡蛋（500克）
1/11. 在搅拌器里放入1000g奶油奶酪，用中速搅拌的同时放入适量的糖
2/11. 在搅拌碗里放入淀粉以及得乐思稀奶油并且充分搅拌
3/11. 将搅拌充分的淀粉以及得乐思稀奶油的混合物倒入正在搅拌的奶油奶酪中，搅拌均匀后取出
4/11. 在搅拌桶中放入蛋清和细砂糖，用高速搅拌将蛋清打发
5/11. 将打发过的蛋清和奶油奶酪放在一起，用搅拌机进行低速搅拌
6/11. 同时加入融化了的黄油
7/11. 将饼干削和黄油放在一起并且进行搅拌用来制作蛋糕底
8/11. 将模具放入烤盘，并且将搅拌好的饼干削倒入模具中并且压平
9/11. 将前面做好的蛋糕混合物倒在蛋糕底上面
10/11. 放入200度的烤箱中烘焙45分钟
11/11. 肥嘟嘟的日式轻乳酪蛋糕就出炉啦~
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、止咳等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、治便秘等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、烫伤、止血等功效；可与桂圆、百合、海虾搭配；与味精、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 日式轻乳酪蛋糕热量6343 千卡
- 脂肪145.61 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物196.22 克
- 钠819.2 毫克
- 钙238 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾443 毫克