| 口蘑软溜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 484千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 梅花肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 513克 | 口蘑软溜肉片热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于俯卧撑162分钟消耗的热量...480 | |||||
口蘑软溜肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
口蘑（200克）、梅花肉（200克）、青椒（一个）、葱花，盐，鸡粉（适量）
1/11. 超市买的新鲜口蘑。口蘑又名双孢菇，口感很好。
2/11. 蘑菇改刀切片
3/11. 梅花肉提前切好洗好，用生抽淀粉提前腌渍
4/11. 蘑菇飞水后控干
5/11. 葱花适量
6/11. 蘑菇溜肉片最佳配菜是蒜苗，可惜现在没有，我用了一个微辣青椒切丝
7/11. 先把肉片用油划一下
8/11. 肉片盛出后留底油葱花爆锅
9/11. 下蘑菇翻炒后放肉片
10/11. 加适量水，盐，鸡粉，滚开后放青椒丝入味就可以出锅
11/11. 蘑菇鲜香，肉片软嫩，青椒提味，微微有点辣。晚餐配米饭，大家吃得好开心！
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防骨质疏松、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润燥等功效；可与柿子、牡蛎、木瓜搭配；与田螺、菠菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑软溜肉片热量1299 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质54.3 克
- 碳水化合物38.1 克
- 钠95.7 毫克
- 钙194 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾3410 毫克