| 让人回味无穷的葱油青蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 1084克 | 让人回味无穷的葱油青蟹热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于美容1296分钟消耗的热量...60 | |||||
让人回味无穷的葱油青蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青蟹（1只）、大蒜（半个）、葱（1小把）、姜片（5片）、料酒（2汤匙）、水（2汤匙）、蒸鱼豉油（2汤匙）、食用油（适量）
1/6. 准备一只青蟹，洗干净，斩好摆盘
2/6. 半个蒜全都切末，5片生姜片切丝，葱切葱花
3/6. 2汤匙料酒，2汤匙水，2汤匙蒸鱼豉油
4/6. 浇入调好的酱汁，铺上蒜末和姜丝
5/6. 上锅蒸20分钟（我选的青蟹不大，如果青蟹大的话多蒸一会儿）
6/6. 蒸好后端出来，撒上葱花，锅里热油（油不用很多3汤匙左右），油热好后迅速淋在青蟹上就完成啦！
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、充胃液、治疗高血压等功效；可与枸杞、荷叶、鸽肉搭配；与泥鳅、冷食、红薯相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、清肠道、杀菌等功效；可与马齿苋、五花肉、洋葱搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、减肥等功效；可与牛五花肉、牛肋条肉、背部牛肉搭配；与苦苣、油皮、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、增进食欲、辟腥臭等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 让人回味无穷的葱油青蟹热量1296 千卡
- 脂肪102.58 克
- 蛋白质24.83 克
- 碳水化合物65.33 克
- 钠6006.76 毫克
- 钙315 毫克
- 铁6.29 毫克
- 钾826 毫克