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五香毛豆

五香毛豆的热量和减肥功效

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五香毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
毛豆1310千卡131千卡13.1克5克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
陈皮33千卡278千卡8克1.4克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1176五香毛豆热量/卡路里2161千卡
干砌墙 热量2161千卡,相当于干砌墙720分钟消耗的热量...180

五香毛豆的做法共6个步骤

食材主料/辅料

毛豆(1000克)、八角(6个)、花椒(适量)、陈皮(一块)、干辣椒(5个)、香叶(三片)、食用油(少许)、盐(适量)
五香毛豆的做法图解1

1/6. 把毛豆用清水加一大勺盐稍微浸泡一会儿,用双手把毛豆搓洗干净后漂水捞出备用。

五香毛豆的做法图解2

2/6. 锅里放水,加入八角,花椒,香叶,干辣椒等调料。

五香毛豆的做法图解3

3/6. 水煮沸后,待闻到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,再放入适量的盐,再把毛豆倒入锅里。

五香毛豆的做法图解4

4/6. 大火煮开变小火,不要盖锅盖一直把毛豆煮到你喜欢的程度,少煮一会儿会脆一点,多煮一会儿会软烂一点,我煮了15分钟。

五香毛豆的做法图解5

5/6. 煮好的毛豆很翠绿。

五香毛豆的做法图解6

6/6. 关火不捞出来,浸泡几小时更入味。配上一瓶啤酒开始享用吧。

食材功效信息

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与蕨菜、鱼肉、桂鱼相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、调中理气、增进食欲等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、杀虫解毒、除湿止痛等功效;

陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾和胃、化痰止咳、调中等功效;可与与苍术、枳实、厚朴搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、胃肠胀气、降血糖等功效;可与鸡蛋、北极虾、白菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五香毛豆热量2161 千卡
  • 脂肪138.3 克
  • 蛋白质84.2 克
  • 碳水化合物300 克
  • 10144.3 毫克
  • 1145 毫克
  • 57.6 毫克
  • 2298 毫克

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