| 夏季的开胃凉拌小菜-紫甘蓝拌穿心莲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 穿心莲 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.7克 | 0克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 夏季的开胃凉拌小菜-紫甘蓝拌穿心莲热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于有氧运动33分钟消耗的热量...275 | |||||
夏季的开胃凉拌小菜-紫甘蓝拌穿心莲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
穿心莲（100克）、紫甘蓝（80克）、胡萝卜（半根）、干辣椒（2个）、大蒜（2瓣）、盐（3克）、芥末油（几滴）、醋（2勺）、白糖（1勺）、香油（几滴）
1/9. 穿心莲、紫甘蓝洗净切丝，焯水，迅速过凉水备用；胡萝卜切丝；大蒜切末
2/9. 加入两勺醋
3/9. 加入芥末油
4/9. 加入糖
5/9. 加入盐
6/9. 油锅烧热放少许油，下干红椒炸香
7/9. 倒入紫甘蓝和穿心莲中，加几滴香油，搅拌均匀
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
穿心莲的热量17千卡（每100克）；具有消肿止痛、清热解毒、凉血消肿等功效；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与紫菜、青椒、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；可与香菇、豆浆、比目鱼搭配；与柚子、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、解诸毒等功效；可与排骨、醋、马齿苋搭配；与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏季的开胃凉拌小菜-紫甘蓝拌穿心莲热量152 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物45.1 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克