| 猪肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 猪肉丸子热量/卡路里1975千卡 | |||
1/3. 猪肉剁成馅,加入鸡蛋清,葱花碎,少许料酒,盐,生抽,两勺淀粉,吃辣的可以放点胡椒粉,用手抓匀

2/3. 用勺子舀一勺肉馅,用手搓圆,放入油锅炸,炸至表面金黄捞出控油,装盘即可
3/3. 如果觉得油炸太油腻,可以烧一锅开水,把丸子放入开水里煮,慢慢放,不要一次放太多
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、生津液、补虚等功效;可与豆腐皮、卷心菜、圆白菜搭配;与豆类、菠菜、鸭梨相克,同食可能会引起不适;