| 烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/1. 豆腐切块,用盐水煮一下。豆腐控水,裹上生粉,入油锅炸。调汁(盐,老抽,糖,醋)。葱姜蒜爆锅,倒入汁,倒入炸好的豆腐,待豆腐裹上汁,装盘~
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、清洁肠胃、补脾益胃等功效;可与武昌鱼、多宝鱼、比目鱼 搭配;与茭白、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;