| 软绵清爽-棉花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 泡打粉 | 克 | 27千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 猪油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 563克 | 软绵清爽-棉花糕热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于越野滑雪116分钟消耗的热量...840 | |||||
软绵清爽-棉花糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、澄面（50克）、白砂糖（100克）、水（150克）、白醋（13克）、泡打粉（15克）、猪油（35克）
1/12. 水和糖混合搅拌至砂糖融化
2/12. 加入白醋和泡打粉，搅拌起反应
3/12. 低筋面粉和澄面混合过筛
4/12. 倒入液体中搅拌均匀
5/12. 加入猪油
6/12. 搅拌成这样浓度的面糊，因为面粉的吸水能力不同，要自行调整一下。
7/12. 面糊倒入裱花袋
8/12. 蒸锅里放锡箔杯，我没有锡纸的用的纸杯蛋糕的底下垫了蛋挞的模具，蒸出来底部会有点湿有点粘。
9/12. 挤入八分满的面糊
10/12. 大火烧开水以后上笼猛火蒸8分钟即可
11/12. 洁白松软香甜的棉花糕
12/12. 当早餐当下午茶都很好
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、降压、帮助消化等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 软绵清爽-棉花糕热量1625 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物222.8 克
- 钠39449.9 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾33 毫克