| 微波炉烤 蒜蓉茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 101克 | 微波炉烤 蒜蓉茄子热量/卡路里110千卡 | |||

1/3. 涂上食用油,蚝油和生抽,放入微波炉低火

2/3. 大蒜切碎,加入油少量酱油炒2-3min备用

3/3. 炒好的蒜蓉放在烤好的茄子面上,撒少量孜然,放入微波炉中火烤5min就OK啦
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气调中、驱风止痛、祛寒除湿等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有护肝、排毒清肠、降血糖等功效;可与马齿苋、排骨、莴笋搭配;与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;