| 酸辣拌鸡胗-夏日开胃下酒菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 姜片 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 2千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 356克 | 酸辣拌鸡胗-夏日开胃下酒菜热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于打沙袋124分钟消耗的热量...360 | |||||
酸辣拌鸡胗-夏日开胃下酒菜的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备好鸡胗，买的时候注意看下色泽，暗红色带黑的肯定是不新鲜的，买回来之后清洗干净
2/18. 锅中倒入适量清水，放入鸡胗，还有生姜片，还可以放入八角一个啥之类的
再倒入少许料酒，加入少许盐
盖上盖子，待水烧开之后，用小火煮八分钟左右
3/18. 捞出鸡胗，放凉
4/18. 生姜切沫备用
5/18. 大蒜切沫备用
6/18. 放凉的鸡胗切薄片
7/18. 野山泡椒对半切开
8/18. 把切好的鸡胗片放入一个稍微大一点碗内，
9/18. 加入蒜末，姜末，葱花
10/18. 加入适量生抽，盐，鸡粉，我还放了自己做的辣椒油
11/18. 辣椒油，芝麻油，
12/18. 用筷子搅拌均匀，
13/18. 一道超级开胃的下酒菜就做好啦，诱惑到你没
14/18. 来，干杯
15/18. 剁椒蒸秋葵
16/18. 鸡胗炒藠头
17/18. 绿豆粥
18/18. 永远不要去羡慕别人的生活，即使那个人看起来快乐富足。永远不要去评价别人是否幸福，即使那个人看起来孤独无助。幸福如人饮水，冷暖自知。你不是我，怎知我走过的路，心中的乐与苦。子非鱼，焉知鱼之乐？
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、除热解烦等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与洋葱、莴笋、龙须菜搭配；与草菇、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣拌鸡胗-夏日开胃下酒菜热量747 千卡
- 脂肪208.9 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物65.5 克
- 钠380.4 毫克
- 钙96 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾574 毫克