| 桂花糖豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 862克 | 桂花糖豆热量/卡路里2710千卡 | |||
 热量2710千卡，相当于滑板542分钟消耗的热量...300 | |||||
桂花糖豆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、色拉油（100克）、水（180克）、泡打粉（2克）、水（80克）、白砂糖（200克）、干桂花（3克）
1/14. 准备好所有的材料
2/14. 盆中加入水和油打匀后加入面粉和成面团。
3/14. 和好的面团醒20分钟，然后切成条，搓成像筷子般粗细的长条。
4/14. 切成小粒
5/14. 炒锅加油炸成金黄色捞出控干净油。
6/14. 炒锅洗净加入白砂糖和水，小火慢熬，不停的搅拌。
7/14. 煮到糖化后开始起小泡时加入桂花，再煮一会。
8/14. 糖浆的颜色未变色但有一定的浓稠度最好。
9/14. 倒入糖豆坯，翻拌均匀。
10/14. 烤盘刷少许油，倒入豆子晾凉。
11/14. 糖豆要凉透了才会酥脆噢
12/14. 糖豆。
13/14. 糖豆
14/14. 糖豆
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桂花糖豆热量2710 千卡
- 脂肪102 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物98.2 克
- 钠17.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾3 毫克