| 桃胶皂角米银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 18千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 80克 | 桃胶皂角米银耳羹热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于拳击32分钟消耗的热量...360 | |||||
桃胶皂角米银耳羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
桃胶（10克）、皂角米（10克）、银耳（10克）、蔓越莓（20克）、冰糖（30克）、清水（1500毫升）
1/3. 准备材料。
2/3. 桃胶和皂角米用清水浸泡24小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，中途要换几次水，泡发好的桃胶要去除表面黑色杂质；银耳用清水浸泡2小时，泡发好的银耳去蒂，撕小朵(银耳撕得越碎，越容易出胶)。
3/3. 将桃胶、皂角米、银耳和清水放入锅中，大火煮开后转小火煮2小时，出锅前10分钟放入蔓越莓和冰糖即可。
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、抗衰老、养颜等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾滋肾、疏肠利尿、养心通脉等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、强心、强精等功效；可与哈密瓜、雪梨、枇杷搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治疗便秘、抗老化等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、化痰止咳、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、草莓、银杏搭配；
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营养信息
- 桃胶皂角米银耳羹热量192 千卡
- 脂肪4.88 克
- 蛋白质19.51 克
- 碳水化合物276.5 克
- 钠84.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾1589 毫克