| 红糖枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 红糖枣糕热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于露营477分钟消耗的热量...150 | |||||
红糖枣糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、玉米油（50克）、红糖（50克）、红枣泥（135克）、鸡蛋（3颗）
1/13. 红枣用开水煮软。
2/13. 煮好的红枣去核放料理机打碎。
3/13. 鸡蛋打入盆中，加红糖。
4/13. 枣泥135克加进去。
5/13. 打蛋器高速打发全蛋。
6/13. 打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。
7/13. 分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。
8/13. 分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。
9/13. 拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。
10/13. 倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。
11/13. 烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。
12/13. 烤好放凉脱模。
13/13. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补血养颜、益气补血等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与皮蛋、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与小米面、银鱼、菠菜搭配；与味精、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖枣糕热量1193 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物178.02 克
- 钠164.4 毫克
- 钙207 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾440 毫克