| 烤五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 427克 | 烤五花肉热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡，相当于手工活1274分钟消耗的热量...90 | |||||
烤五花肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、烤肉酱（适量）、姜片（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/7. 把液体的材料先混合在一起，拌匀。
2/7. 五花肉洗净后，用叉子在肉上戳洞，撒上姜片、花椒和香叶。
3/7. 拌入调好的烤肉料，放入冰箱腌制，至少半天（我是隔天就腌制了），中间拿出翻个面。
4/7. 西兰花切成小朵，放入开水里汆熟，备用
5/7. 腌制好的五花肉，用锡纸包好，放入烤箱中层，200度，烤大概30分钟左右（具体视五花肉大小而定），烤熟后倒出汤汁，再放入烤箱烤至肉表面有点焦色即可（不用包锡纸）
6/7. 倒出的汤汁放入锅里，中火加热，加入适量的糖，烧至黏稠，关火。
7/7. 切片摆盘、烤肉上淋上酱汁即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效；可与丝瓜、大蒜、白菜搭配；与田螺、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 烤五花肉热量1911 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.17 克
- 碳水化合物36.7 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克