| 椒盐蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 186克 | 椒盐蘑菇热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡，相当于打篮球7分钟消耗的热量...360 | |||||
椒盐蘑菇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、小葱花（适量）、盐（适量）、水（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/14. 原材料适量
2/14. 用手撕成小块，太大了不容易入味，也不容易炸干。
3/14. 淀粉三大勺，这里忘了拍多大的勺子了，看着办吧。
4/14. 打入鸡蛋一个
5/14. 加少量水搅拌均匀
6/14. 倒入撕好的蘑菇拌匀
7/14. 油最好放宽一点，避免油太少蘑菇会粘到一起，油烧至七八成热
8/14. 加入蘑菇，尽量撒开一点，刚加进去会有很多油泡泡，要注意别溅到手上。我这里是洗了手再来拍的，所以油泡泡不是很多了。
9/14. 油泡变少，色泽变黄即可。喜欢吃干一点的炸的时间可以稍长一点。炸的时候可用炒勺翻一下蘑菇，使蘑菇都能炸到。然后用漏勺捞起来把油沥干，倒入没有水份的小盆子里，这里少拍了一步
10/14. 放入少许盐，放的时候撒开一点，后面花椒，辣子也一样。
11/14. 花椒面适量
12/14. 辣子面适量，根据自己口味放，我自己吃辣子比较少
13/14. 切好的小葱适量
14/14. 装盘即成
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、预防高血压、补脾等功效；可与三文鱼、豆腐、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐蘑菇热量41 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质3.28 克
- 碳水化合物3.09 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克