| 哈根达斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白砂糖 | 克 | 52千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2270千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 728克 | 哈根达斯热量/卡路里3152千卡 | |||
 热量3152千卡，相当于拳击263分钟消耗的热量...720 | |||||
哈根达斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（4个）、白砂糖（13克）、炼乳（100克）、蛋白（4个）、白砂糖（30克）、淡奶油（260克）、香蕉（1根）、抹茶粉（5勺）、香草精（3滴）
1/9. 蛋黄加入10g白砂糖搅拌均匀~
2/9. 加入炼乳继续搅拌均匀?
3/9. 香草精加入 你懂的 继续搅拌~毫无技术含量 只要搅拌均匀就好
4/9. 蛋白分三次加入砂糖，打发至干性发泡~
5/9. 打发淡奶油，喜欢浓郁一点的就把奶油打发至纹路非常清晰~
6/9. 蛋黄糊里面分两次先加入淡奶油！！！！先放淡奶油哦！！！先放淡奶油！！！不然蛋白会消泡滴
7/9. 此时加入蛋白~搅拌均匀
8/9. 由于满手都是奶油没办法继续拍照了，就是这个冰淇淋糊可以继续发挥~我分了三份，第一份放抹茶粉，第二份放入香蕉泥，第三份就是香草原味滴
9/9. 放入冷冻室，隔夜就可以食用啦！！！撒花
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、护视力、滋阴润燥等功效；可与明虾、桂圆、小米搭配；与桔子、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、止咳等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、防细菌感染、治喉痛等功效；可与生菜、苋菜、干贝搭配；与甲鱼 、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、止咳等功效；
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营养信息
- 哈根达斯热量3152 千卡
- 脂肪135.04 克
- 蛋白质41.25 克
- 碳水化合物295.41 克
- 钠646.8 毫克
- 钙450 毫克
- 铁6.78 毫克
- 钾1259 毫克