| 杏鲍菇炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 杏鲍菇炒鸡肉热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于划艇27分钟消耗的热量...210 | |||||
杏鲍菇炒鸡肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（300克）、鸡胸（500克）、味精（适量）、黄酒（适量）、白胡椒粉（适量）、十三香（适量）、调和油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/14. 杏鲍菇和鸡胸洗净备用
2/14. 杏鲍菇切成片
3/14. 鸡胸切成丝
4/14. 切好的鸡丝用适量的黄酒,白胡椒粉、盐和少许淀粉腌制十分钟大约
5/14. 切好葱花和姜末备用
6/14. 杏鲍菇在 开水中焯之八分熟捞出备用
7/14. 炒锅里倒入比平时炒菜多一倍的调和油烧制八分热时迅速下入腌好的鸡丝用筷子划散
8/14. 鸡丝炒至变色
9/14. 加入料酒翻炒
10/14. 放进葱花和姜末十三香
11/14. 加少许的老抽上色
12/14. 放一小勺十三香和高汤或开水炒入味
13/14. 最后放入适量的盐和味精调匀入味
14/14. 成品鸡肉鲜美香嫩，杏鲍菇爽滑脆
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒鸡肉热量93 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克