| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1079克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于飙车203分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣小龙虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（2斤）、盐、醋（泡龙虾用）（15-20盐20 醋克）、大蒜子、姜（适量）、八角、桂皮（桂皮15、八角8个、干辣椒十五个左右克）、葱、香菜（适量）、干辣椒（适量）、孜然粒（适量）、麻油（适量）
1/7. 用（15-20g盐、20g醋）浸泡15-45分钟【温度高的南方必须保证室内开空调】
2/7. 剪开背上外壳、去虾嘴、选刷干净
3/7. 备好（姜、蒜）（葱，香菜）（八角、桂皮、干辣椒）
4/7. 备好（芝麻油、料酒、醋、龙牌酱油）
5/7. 先爆虾、放白醋、放料酒、放盐.
6/7. 再放入大蒜子姜八角桂皮干辣椒一起爆炒、放盐
7/7. 再放冷水盖盖子煮开.（注意水的高度，不要盖过）放孜然、放鸡精三匙.放鸡精后放紫苏.2分钟后放酱油麻油岀锅.
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、提高免疫力、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、促进血液循环等功效；可与小白菜、海虾、糙米搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进骨骼发育、养血护肤等功效；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量1217 千卡
- 脂肪115.8 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物52.9 克
- 钠230.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾1635 毫克