| 蜂蜜猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 344克 | 蜂蜜猪排热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于钢铁厂工作76分钟消耗的热量...480 | |||||
蜂蜜猪排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大排（4块）、蜂蜜（半勺）、鸡蛋（1个）、生姜（少许）、生粉（少许）、生抽（少许）、老抽（少许）、料酒（少许）、葱（少许）
1/9. 将洗净切好的新鲜猪排平摊在砧板上。
2/9. 用刀背依次将大排拍松。
3/9. 再将猪排放入盘内，加入生粉、鸡蛋、生姜和半勺蜂蜜。
4/9. 用勺子将打碎的鸡蛋和蜂蜜反复涂抹于猪排的两面，腌制半小时。
5/9. 热油锅，中火煎猪排，煎至两面发白发黄。
6/9. 小碗中提前调好酱汁：5勺生抽、1勺老抽和1勺料酒。
7/9. 将酱汁淋洒在猪排表面。
8/9. 加入2小碗清水，改上锅盖，大伙煮开后小火再煮15分钟。
9/9. 15分钟后，加入蔬之鲜，大火直接收官。
开始享用，美味至极。
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与胡萝卜、黄瓜、南瓜子搭配；与生菜、鹅蛋、大米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与牡蛎 、丝瓜、洋葱搭配；与鹅蛋、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容养颜、美容护肤等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蜂蜜猪排热量605 千卡
- 脂肪12.76 克
- 蛋白质29.48 克
- 碳水化合物225.49 克
- 钠438.3 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾721 毫克