| 黑芝麻阿拉棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 150克 | 黑芝麻阿拉棒热量/卡路里548千卡 | |||

1/10. 蛋液、葵花籽油、糖粉、盐加入到一个盆里充分搅拌均匀(蛋液要预留一点刷表面)

2/10. 筛入低筋面粉

3/10. 加入黑芝麻

4/10. 搅拌至无干粉和成面团

5/10. 将面团装进保鲜袋里静置半小时

6/10. 静置好的面团用面杖擀成厚度约为0.5CM的长方形面片

7/10. 用刮板切成一条条的长条

8/10. 两手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到不粘烤盘里,在面条表面上刷上一层蛋液,同时,烤箱180度预热

9/10. 烤盘放进烤箱中层,上下火烤22-25分钟。烤到表面金黄色即可(中途上色合适要及时加盖锡纸)

10/10. 完全冷却后,密封保存。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有益肝养发、延年益寿、祛风润肠等功效;可与梨、枸杞子、海带搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;