| 潮汕小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 地瓜粉 | 克 | 840千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 潮汕小吃热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于举重360分钟消耗的热量...180 | |||||
潮汕小吃的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生蚝（250克）、地瓜粉（250克）、鸡蛋（2个）
1/6. 地瓜粉和生蚝准备好。
2/6. 地瓜粉先加少许水搞融化再倒入生蚝
3/6. 继续打入一个鸡蛋，鸡蛋打在上面就好，不用打得太散。
4/6. 把一面煎到有点脆，就把它分成四角，这样才容易翻也容易熟。
5/6. 翻过来煎到脆，不脆继续翻煎，半路要适当加油避免黑了。
6/6. 要吃时候上面要撒上一些香菜才够味，记得粘上鱼露。
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、提高性欲、促进新陈代谢等功效；可与猪肉、粳米、百合搭配；与玉米面 、芹菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与生菜、基围虾、干贝搭配；与桔子、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕小吃热量1079 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质26.16 克
- 碳水化合物81.62 克
- 钠412 毫克
- 钙91 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾513 毫克