| 炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 302克 | 炒粉热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于吹雪机53分钟消耗的热量...270 | |||||
炒粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
细粉干（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、黄酒（适量）
1/2. 自来水泡，早上我泡了二十来分钟（若时间充足可泡久点），虽说用热水快但热水比较难掌握时间粉容易熟后变糊，冷水泡时间久点没事，只要软了六好
2/2. 鸡蛋炒好备用，炒粉的照忘拍了，炒粉时记住放黄酒，炒的时间长点，这样粉会变糯变香，快起锅时放葱。炒粉可以根据自己喜欢来放食材，对了记得放点鲜酱油调色。我喜欢吃醋，炒的时候放了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与羊排、西红柿、圆生菜搭配；与牛奶、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、抗菌等功效；可与瘦牛肉、元蘑、羊肚搭配；与苦苣、蜂蜜、熏干相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血、保护心脏、舒筋活血等功效；
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营养信息
- 炒粉热量238 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠160.2 毫克
- 钙119 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾304 毫克