| 无油酸奶蛋糕减肥低脂 动手做吧超简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 83千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖霜 | 克 | 322千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 无油酸奶蛋糕减肥低脂 动手做吧超简单热量/卡路里678千卡 | |||

1/19. 合照

2/19. 称取低筋面粉

3/19. 糖霜。还有玉米淀粉

4/19. 老酸奶

5/19. 模具八寸

6/19. 两个蛋黄磕入酸奶

7/19. 拌匀

8/19. 加剩下的两个蛋黄

9/19. 蛋白打发到鱼眼泡加三分之一的糖

10/19. 变细腻些了加三分之一的糖

11/19. 很细腻的时候加最后的糖

12/19. 打发至硬性发泡后倒三分之一蛋白进入蛋黄糊。注意不能转圈拌匀。然后剪一个模具底部大小的吸油纸

13/19. 加最后的蛋白拌匀

14/19. 震荡出气泡

15/19. 入烤箱中层160度35分钟。记住下面要用烤盘装水这样不会干。

16/19. 记住模具周围包一层锡纸。不然会很稀
17/19. 还有就是不好意思我忘记在配方里写酸奶了。酸奶加200g

18/19. 烤好了。怎么样上色很漂亮吧!哈哈

19/19. 还没切
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、小米、洋葱搭配;与鹅蛋、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效;
糖霜的热量402千卡(每100克);具有生津止渴、安神除烦、补充能量等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、清热化痰、化痰止咳等功效;可与三文鱼、羊排、马蹄搭配;与胡萝卜、山楂、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;