| 果干酸奶小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 458克 | 果干酸奶小蛋糕热量/卡路里2121千卡 | |||
 热量2121千卡，相当于打拳击177分钟消耗的热量...720 | |||||
果干酸奶小蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 将鸡蛋放入盆中用手动打蛋器打散，不需要打发。
2/15. 加入红糖，（红糖提前用料理机提前打成粉，这样容易融化。）
3/15. 搅拌均匀至红糖融化。
4/15. 加入自制酸奶和玉米油。
5/15. 搅拌均匀。
6/15. 筛入提前混合好的粉类。（低筋面粉，泡打粉，苏打粉）
7/15. 搅拌均匀至没有面粉颗粒。
8/15. 加入葡萄干和蔓越莓干搅拌均匀。
9/15. 准备好蛋糕模具和纸模。
10/15. 将搅拌好的蛋糕液用量杯或小勺倒入模具中8分满，表面撒芝麻和杏仁片。
11/15. 放入提前预热的烤箱中，温度为180度，时间28分钟。
12/15. 烘烤后取出，用牙签插入蛋糕中试一下，拔出没有蛋糕渣带出就熟了。
13/15. 放在晾网上晾凉。
14/15. 成品近图。
15/15. 品尝一下吧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与韭菜、西红柿、小米面搭配；与田鸡、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补血、益气补血等功效；可与荷兰豆、姜、小米面搭配；与牛腩、文蛤、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 果干酸奶小蛋糕热量2121 千卡
- 脂肪160.23 克
- 蛋白质43.38 克
- 碳水化合物235.39 克
- 钠27525.4 毫克
- 钙471 毫克
- 铁8.07 毫克
- 钾1145 毫克