| 迷你火腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 594克 | 迷你火腿卷热量/卡路里2029千卡 | |||

1/7. 将酵母用温水化开,取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,盖盖子或保鲜膜,发酵至原体积的两倍大。
2/7. 将发酵好的面团放面板上,洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,揪成小剂子。

3/7. 取其中一份搓成中间粗,两头细的长条。

4/7. 火腿肠切成四份。
5/7. 将长条缠绕在火腿肠上。
6/7. 把做好的火腿肠卷醒30分钟,再放入锅里蒸13-15分钟。

7/7. 人见人爱的火腿卷。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、润燥、润肌肤等功效;