| 焖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 焖饼热量/卡路里956千卡 | |||

1/3. 和面发面我用的是面包机弄的,所有白面,酵母,小苏打,一点点的盐用9的菜单和的面。(如果没有面包机,就把所有的材料用凉水和在一起,面团不要太干或太稀,放置一边2-3个小时。)

2/3. 拿出发好的面,放到面板上,擀成圆形,放到正在炖的豆角上面(我放到了炖豆角的上面蒸的,如果放到炖排骨的上面也可以,但是一定多放一点汤),盖上锅盖,大火蒸20分钟左右。

3/3. 蒸好后,像切蛋糕似的切割开,放入盘中。简单快速的饭菜一锅都出来了。
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有细腻皮肤、去除污渍、滋养肌肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、调味等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;