| 懒蛋蛋蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 276克 | 懒蛋蛋蛋挞热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于乘双连雪橇84分钟消耗的热量...420 | |||||
懒蛋蛋蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（挞皮）（75克）、低筋面粉（挞皮）（150克）、盐（挞皮）（0.5（或者是1）克）、白砂糖/糖粉（蛋挞皮）（30克）、鸡蛋（挞皮）（1个）、白色部分：（适量）、一个鸡蛋的鸡蛋清（适量）、白砂糖（适量（能打发至干性发泡））、黄色部分（卡仕达酱）：（适量）、纯牛奶（150克）、白砂糖（50克）、鸡蛋（或者是两个蛋黄）（1个）、低筋面粉（15克）
1/6. 挞皮部分：将无盐黄油，盐，白砂糖，过筛的低粉混合均匀。然后加入一个打匀的鸡蛋。混合均匀后放到冰箱冷藏30分钟！（p.s不要偷懒！冷藏时间一定要够，不然做的时候会有点粘手）
2/6. 白色部分：这部分真的没什么好说的，就是一定要注意打发蛋清的盆一定要无油无水，还有不要把蛋黄也掉进去。这样打出来的就不白了。
3/6. 卡仕达酱部分：1将全蛋液，过筛的低粉，糖搅拌均匀。2把牛奶煮沸。3倒出三分之一的煮沸的牛奶至1的混合液中。4将第三部的混合液过筛后全部倒进剩余的牛奶中，继续煮，中途要不停的搅拌。等到开始有粘稠，马上关火。
4/6. 烘焙温度：180度10分钟左右。 （p.s各家烤箱脾气不一样，一定要掌控好哦！ 我家的ACA，温度比一般温度要高一些）
5/6. 成品欣赏！这个是只有卡仕达酱的懒蛋蛋！！
6/6. 成品欣赏2！！！这才是没有搅拌过的懒蛋蛋！哈哈哈哈哈
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容、改善视力等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与番茄酱、菠菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保护胃肠、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒蛋蛋蛋挞热量587 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物284.3 克
- 钠38 毫克
- 钙144 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾119 毫克