| 蒜泥凉拌白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 蒜泥凉拌白肉热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于剧院工作13分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜泥凉拌白肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（适量）、芹菜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、辣椒油（适量）、花椒油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/11. 准备一块五花肉，和一小把芹菜。
2/11. 肉煮过血水，重新放进锅里，加清水煮熟，里面加点姜片、花椒、八角和葱。
3/11. 芹菜撕筋并去除老叶，拿开水烫一下。
4/11. 切断，摆盘。
5/11. 大蒜捣碎。
6/11. 加盐，花椒油，白糖，鸡精，复制酱油。
7/11. 加最重要的：辣椒油。
8/11. 网煮好，晾冷。切片。
9/11. 摆盘。
10/11. 将调好的汁倒在进去。
11/11. 好了呢。有蒜香、有辣椒香、回味还有微微的糖的甜。好吃。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、养血补虚等功效；可与西红柿、百合、羊排搭配；与甲鱼、黄瓜、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥凉拌白肉热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克