| 炸藕合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 593克 | 炸藕合热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于溜旱冰113分钟消耗的热量...450 | |||||
炸藕合的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（1斤）、猪肉馅（适量）、碱面（适量）、面粉（适量）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、调和油（适量）
1/7. 藕洗净切片 两片藕之间加肉馅（肉馅放盐 味精 葱姜末 酱油 香油调好）
2/7. 面粉加一点碱面再往碱面上倒一点醋 ，你会发现有很多泡泡。这时加水将面粉搅拌成糊状。
3/7. 藕合挂面糊
4/7. 油锅烧热开炸
5/7. 炸成金黄色
6/7. 炸好了
7/7. 开吃！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、益胃健脾等功效；可与猪小排、牛蒡、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补钙、补虚等功效；可与香芋、茄子、豆腐皮搭配；与海螺、基围虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕合热量851 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠101.2 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾562 毫克