| 荠菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 368克 | 荠菜煎饼热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于柔道16分钟消耗的热量...600 | |||||
荠菜煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、清油（适量）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）
1/10. 题
2/10. 面粉中加入盐，五香粉，花椒粉
3/10. 加清水搅拌均匀
4/10. 面糊中加入鸡蛋，搅拌均匀。
5/10. 荠菜切末
6/10. 把荠菜末加入搅好的面糊中。
7/10. 再次搅拌均匀
8/10. 平锅加热，用油刷把锅底刷上少许清油，倒入面糊摊匀
9/10. 定型后翻过来煎另一面，煎到两面呈金黄色即熟
10/10. 装盘
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利水、降血压、明目等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效；可与西红柿、紫菜、牡蛎 搭配；与鹅、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜煎饼热量162 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质14.67 克
- 碳水化合物4.83 克
- 钠163 毫克
- 钙265 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾779 毫克