| 红糖红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 1074千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 红糖红枣糕热量/卡路里2368千卡 | |||
 热量2368千卡，相当于高尔夫球474分钟消耗的热量...300 | |||||
红糖红枣糕的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 材料：红枣120克、低筋粉150克、红糖120克、鸡蛋3个（150克）、玉米油120克、小苏打3克；
（我这个量比较多，家常可以三分之一或是三分之二的量做）
红枣用开水煮10分钟。
2/23. 用冷水过一下，
不烫手了去枣核。
3/23. 切碎，
枣皮不用去。
4/23. 将红糖、鸡蛋混合。
5/23. 加入玉米油。
6/23. 搅拌均匀。
7/23. 低筋粉我还是用玉米淀粉和普通粉按1：4的配比自己配出来，
先取玉米淀粉。
8/23. 加入面粉和小苏打。
9/23. 过筛。
10/23. 过筛的低筋粉与蛋糊搅拌均匀无面粉颗粒。
11/23. 最后再把切好的枣块放入面糊中。
12/23. 搅拌均匀。
13/23. 分别装入纸模具，
我装了5分满，
这个模具比较大，
其实可以装到6分满。
14/23. 烤箱预热，
170度上下火、22-24分钟。
15/23. 出炉。
16/23. 近景。
17/23. 虽边上还没满杯，
但膨胀的高度应该还是可以了。
18/23. 这是热着撕开纸杯。
19/23. 从中间掰开，
里面满满的红枣。
20/23. 这个是最后一点面糊，
基本没有枣了，
掰开看组织，
也是满细腻的。
21/23. 这周学习做了个黄瓜卷，
感觉简单还很入味的说。
22/23. 只需要用刮刀全部刮成片，
逐一卷起。
23/23. 调好醋汁，
浇上去即可，
孩不吃辣椒，
所以我最后在中间几个上面略浇了点辣椒油，
颜值可能不高，
这个醋汁不用太多，
浇上去一会，
黄瓜会略出些水，
所以汁还会多些。
忙碌不是疲惫的根源，
不知道做什么才让人疲惫不堪。
有目标、有驱动并自我实现，
使值得变得丰盈和充实。
END
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治疗高血压、抑制癌细胞等功效；可与木瓜、冬瓜、黑豆搭配；与胡萝卜、银鱼、玄参相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补血养颜、活血等功效；可与小米面、小米、姜搭配；与牛肉、竹笋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 红糖红枣糕热量2368 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物245.1 克
- 钠27388.6 毫克
- 钙215 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾826 毫克