| 土豆丝鸡蛋卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 444克 | 土豆丝鸡蛋卷饼热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡，相当于开货车267分钟消耗的热量...390 | |||||
土豆丝鸡蛋卷饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、沸水（适量）、橄榄油（适量）、土豆丝（适量）、鸡蛋（适量）、芝麻（适量）
1/8. 面粉放沸水搅拌成面疙瘩。
2/8. 揉成面团后，醒20分钟的面；然后揉成条状，分成适量的几个小面团，用擀面杖擀成圆饼状。（加入芝麻—提香）
3/8. 锅内刷油，煎饼，左右翻着烙。
4/8. 烙饼时，刷一层油，效果会比较好，不用油的话，容易焦煳。
5/8. 烙好饼后，煎几个蛋饼。
6/8. 然后，大火快速炒好土豆丝（放点醋味道更好）
7/8. 洗几片生菜备用做卷饼用
8/8. 自制土豆丝卷饼出炉了?﹏?
卷的东西多了，比较厚实，卖相有点不好，但丝毫不影响口感。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与羊排、牡蛎 、银鱼搭配；与兔肉、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、治疗高血压、补肝肾等功效；可与山药、枸杞子、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝鸡蛋卷饼热量1736 千卡
- 脂肪157.11 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物87.22 克
- 钠162.3 毫克
- 钙836 毫克
- 铁24.45 毫克
- 钾496 毫克