| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 葱油饼热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于看电影1470分钟消耗的热量...60 | |||||
葱油饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、开水（140克）、葱花（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、芝麻（适量）
1/5. 面粉慢慢倒入烧开的水用搅拌成絮状，放凉后揉成光滑面团盖保鲜膜静置15分钟
2/5. 面团分成均匀剂子，剂子大小看你家里平底锅大小，案板撒点干粉用擀面杖擀成薄圆片，越薄越好，涂上香油，依次撒五香粉芝麻（芝麻要熟的，我是磨来的芝麻粉）葱花
3/5. 圆片从圆心切一刀，顺时针卷起来成锥形，收口，按扁，用擀面杖擀成大概0.6厚的面片
4/5. 锅里刷层油放入面片，煎一会，翻面，用筷子这样夹一下放下，连续几次，这样就会有层次，酥脆
5/5. 出锅，香味很足，也很酥软
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、调味等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、护发、通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 葱油饼热量1470 千卡
- 脂肪149.72 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物168.01 克
- 钠10058.4 毫克
- 钙1113 毫克
- 铁41.71 毫克
- 钾441 毫克