| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 841克 | 韭菜盒子热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于干农活182分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜盒子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、虾皮（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/14. 洗好韭菜和虾皮。
2/14. 韭菜切末。
3/14. 鸡蛋加少量盐和料酒，打好炒一炒。
4/14. 韭菜末加少量盐拌一拌。
5/14. 在韭菜中加入放凉的鸡蛋。
6/14. 加入沥干水分的虾皮。
7/14. 拌均匀。
8/14. 饺子皮再擀一擀。
9/14. 加上馅料。
10/14. 盖上一张皮子，捏边。
11/14. 依次做好。
12/14. 煎之前，在边褶子上刷蛋黄液。
13/14. 加水焖干起锅即可。（不翻面)
14/14. 加上一段青蒜梗，两片青菜叶，是不是挺像向日葵的呀？
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和血、养胃等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与黄豆芽、基围虾、虾搭配；与牛肉、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效；可与羊排、基围虾、百合搭配；与兔肉、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、保护心血管、增强体质等功效；可与白菜、南瓜、紫菜搭配；与红枣、菠菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1459 千卡
- 脂肪13.72 克
- 蛋白质53.749999 克
- 碳水化合物57.47 克
- 钠5951.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克