| 玉米虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 玉米虾饼热量/卡路里455千卡 | |||

1/6. 虾仁用淀粉和盐腌渍一下,用清水洗净

2/6. 虾仁用厨房纸把水份吸干净

3/6. 用肉锤咋成虾肉泥,或者用刀剁成泥

4/6. 生玉米剥下来的玉米粒,用热水抄几分钟,煮熟,捞出控水,面包撕碎,鸡蛋打成蛋液,和所有调料一起放到虾肉泥里

5/6. 馅料充分搅拌混合,分成若干份,随意捏成饼状,大小薄厚不要相差太多,平底锅里刷一层油,中小火两面各煎几分钟即可,虾肉好熟

6/6. 两面煎至金黄,装盘,可以空口吃,可以蘸千岛酱等
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、预防动脉硬化、降血压等功效;可与圆白菜、紫菜、上海青搭配;与樱桃番茄、南瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、抗癌、降血压等功效;可与洋葱、菜花、花菜搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效;可与羊排、菠菜、银鱼搭配;与豆奶、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、促进消化、散寒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、消炎等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;