| 秘汁鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖子 | 克 | 1058千卡 | 179千卡 | 0克 | 8.18克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 798克 | 秘汁鸡脖热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于帆船运动419分钟消耗的热量...180 | |||||
秘汁鸡脖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡脖子（三根）、香叶（适量）、大料（适量）、桂皮（一块）、大枣（两颗）、姜，蒜，生抽，料酒，老抽，糖，盐（适量）、孜然粉，辣椒片（适量）
1/3. 鸡脖子过水焯完捞出洗净，再放入清水，加入桂皮，大料，香叶，大枣，鸡脖子，煮十五分钟。倒入容器浸泡一晚上(时间允许泡的越长味道越好，怕坏可以放冰箱）
2/3. 浸泡好的鸡脖子捞出，锅里放油加热，然后放辣椒片，姜，蒜爆锅，再放入鸡脖子，料酒，老抽，生抽，白糖煸炒，加入少许水，咸，煮十分钟左右收汁，撒入孜然面出锅即可。
3/3. 老抽放多了，颜色深也好吃呦
食材功效信息
鸡脖子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益心血管、壮骨、提高免疫力等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、促进消化、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、除积冷、补元阳等功效；可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、扩张血管、促进睡眠等功效；可与南瓜、大葱、薏米搭配；与虾、虾皮、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘汁鸡脖热量1258 千卡
- 脂肪22.18 克
- 蛋白质52.3 克
- 碳水化合物170.33 克
- 钠18.3 毫克
- 钙150 毫克
- 铁7.18 毫克
- 钾619 毫克