| 红烧牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 1875千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1938克 | 红烧牛排热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于瑜伽774分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧牛排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛排（1500克）、白萝卜（2只）、洋葱、青椒、香菜（若干）、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒（若干）、料酒、生抽，蚝油、醋（适量）、盐、冰糖、山楂干（若干）
1/7. 鲜牛排用冷水浸泡十分钟，洗净血水。
2/7. 下锅飞水，加少许料酒，煮沸后撇去血沫。煮沸15分钟后，捞出沥干水分备用。
3/7. 净锅倒油，撒入冰糖，小火融化后，倒入牛排，翻炒均匀至上色红润。
4/7. 撒入姜丝、蒜末、干辣椒、花椒爆香，加入适量料酒、生抽、蚝油，翻炒片刻后，加入一小勺醋，继续翻炒。
5/7. 倒入足量开水，撒入山楂干、白萝卜块，大火煮沸后转小火慢炖。
6/7. 将所有食材倒入高压锅中，炖至软烂后，加入葱段、香菜段、洋葱块，青椒块。
7/7. OK，歹歹的红烧萝卜牛排做好了！开吃啦！兽族必胜！
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、强健筋骨等功效；与栗子、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、促消化、促进消化等功效；可与猪肉、羊肉、紫菜搭配；与黄瓜、丝瓜、虫草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧牛排热量1936 千卡
- 脂肪3.99 克
- 蛋白质21.07 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠111 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾586 毫克