| 凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 336克 | 凉拌西兰花热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于划艇81分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、胡萝卜（少许）、蒜泥（少许）、香油（少许）、调味盐（适量）
1/6. 先上一个成品图哦！
2/6. 制作西兰花的材料: 西兰花一个，胡萝卜少许、香油少许、蒜泥、盐（调味盐）。
西兰花买回来先摘成朵，再把根部切掉，摘好的西兰花先放到淡盐水里面浸泡二十分钟，去除残留的农药，有虫子也会出来的。（西兰花摘好后，要用刀把柄多余的部分切掉），把浸泡西兰花的水倒掉，重新用清水洗净，沥干水分待用。
3/6. 烧一锅水，水开后放入少许的盐、玉米油（在水里放盐和油，是为了在煮西兰花时西兰花的不会变黄）。
4/6. 先放入胡萝卜片稍煮一会后，在放入西兰花煮大约一分钟左右（西兰花不能煮太久，差不多熟了就可以了），就可以捞起待用。
把蒜泥、调味盐、味精（可以不用）、香油与西兰花拌均匀放到漂亮的菜盘上即可。
5/6. 最后再上两张美图供大家流口水哟
6/6. 哈哈哈哈
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进生长、清热解渴等功效；可与西红柿、虾、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、下气等功效；可与菠菜、草鱼、豆浆搭配；与樱桃、柠檬、山药相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补血明目、护发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌西兰花热量283 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物36.73 克
- 钠41.7 毫克
- 钙85 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾758 毫克