| 香脆芝麻红薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 158千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 608克 | 香脆芝麻红薯条热量/卡路里1917千卡 | |||

1/8. 将蒸熟的红薯,白沙糖,软化好的黄油用手动打蛋器搅拌均匀

2/8. 筛入低筋面粉,由于红薯含水量不同,面粉的量适当调节

3/8. 和成面团

4/8. 用擀面杖擀成牛舌状,两厘米厚左右

5/8. 均匀的切成长条

6/8. 烤箱预热,面条刷上蛋黄液,均匀的撒上芝麻,入烤箱170度,15分钟左右

7/8. 出炉喽

8/8. 香脆可口
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗衰老、减肥等功效;可与糙米、莲子、水芹菜搭配;与鸡胸肉、海蟹、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、保护胃肠、调味等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效;可与香椿、干辣椒、青椒搭配;与桔子、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;