| 胡萝卜玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 胡萝卜玫瑰馒头热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于漂流228分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜玫瑰馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、胡萝卜（150克）、清水（150克）、白糖（20克）、盐（2克）、酵母粉（3克）
1/12. 胡萝卜切块，放入搅拌机里，加入清水150克
2/12. 将胡萝卜搅打成汁，过滤渣滓，称取160克胡萝卜汁备用
3/12. 面粉、白糖、盐、酵母粉混合均匀，分次加入胡萝卜汁
4/12. 揉成均匀面团，温暖处发酵至两倍大
5/12. 取出面团，搓条下剂，分成20克每个的小面团
6/12. 将面团按扁，擀成圆形面皮
7/12. 每5个面皮相互交叠，用筷子压一道痕迹
8/12. 另取10克的小面团搓长成花芯，将花芯放在面皮上
9/12. 将面皮卷起来，互相粘连牢固不松散
10/12. 在先前筷子压痕处用刀切开，即成两朵玫瑰花
11/12. 依次做好玫瑰花，放入笼屉中，二次醒发25分钟左右
12/12. 大火上屉，蒸十分钟左右，关火后继续焖5分钟，开盖即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、促进消化等功效；可与比目鱼、黄豆、鲈鱼搭配；与山楂干、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 胡萝卜玫瑰馒头热量1139 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克