| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 614克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于林业工作128分钟消耗的热量...480 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（适量）、香菇（适量）、松茸菇（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、味极鲜（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、白糖（少许）、料酒（适量）、姜（适量）
1/12. 准备材料
2/12. 将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时
3/12. 仔鸡切块，清水浸泡去血水
4/12. 将水烧开后，将鸡块焯一下
5/12. 葱姜改刀备用
6/12. 热油锅将焯好的鸡块煸炒
7/12. 加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶
8/12. 倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐
9/12. 加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟
10/12. 放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟
11/12. 至汤汁收浓
12/12. 盛出即可
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精、健脾胃、调月经等功效；可与香菇、冬瓜、板栗搭配；与糯米、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量1025 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克