| 苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于办公室工作99分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、鸡蛋（2个）、盐，味精（适量）
1/8. 苦瓜对半切开挖去籽，切成片
2/8. 鸡蛋2个，加盐，打散
3/8. 锅里放水，水开放盐，苦瓜，焯一分钟，捞出放凉开水或者冰水过一下，保持脆绿
4/8. 锅里放油，炒鸡蛋
5/8. 鸡蛋液定型，加苦瓜
6/8. 翻炒一下，加盐，味精
7/8. 盛盘
8/8. 夏天，吃点苦瓜炒蛋吧！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、润脾补肾、抗菌等功效；可与玉米面、猪肝、番茄搭配；与山竹、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效；可与基围虾、荠菜、海虾搭配；与鹅蛋、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克